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REPAS EN FORÊT

Posted on juin 24, 2023 by - Non classifié(e)

PRINTEMPS 2024
L’équipe de l’Abbaye de Montheron vous emmène dans sa cabane au cœur
de la forêt du Jorat pour vous servir un repas d’exception

Lieu        Bois du Jorat, le lieu précis sera communiqué avant le repas
Dates     27 et 28 mars 2024
Heure    18h30
Prix        menu de dégustation inspiré de la forêt à 150.- par personne, boissons en sus (accord avec alcool 65.-, accord sans alcool 45.-). Pour ce repas, nous ne pourrons malheureusement pas nous adapter aux éventuels régimes spéciaux ou allergies

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MONTHERON BAR A TAPAS

Posted on novembre 20, 2020 by - Non classifié(e)

UNE SOIREE FESTIVE EXCEPTIONNELLE LE MERCREDI 21 FEVRIER 2024

Rafael Rodriguez invite ses amis chefs andalous membres de l’association Almeria Gastronomica

Tolo Castillo – Juan Miguel Molina – Angel Hernandez

Savourez 15 tapas d’exception, préparées avec des produits artisanaux, servies à différents bars répartis dans tout le restaurant et la cuisine !

Bar à vins et bières, musique live par Hechizo flamenco group www.hechizo.ch

Avec le soutien de Sabores Almeria https://saboresalmeria.com/

75.- pp personne (hors boissons) – arrivée entre 19h et 20h – soirée debout – pas d’adaptation du menu

RESERVEZ EN CLIQUANT ICI

 

On parle de nous

Posted on octobre 12, 2019 by - Non classifié(e)

Découvrez une recette végétarienne 100% locale de Rafael Rodriguez, produite par MyLausanne dans le cadre d’un atelier organisé afin de sensibiliser le secteur de la restauration aux enjeux écologiques et de durabilité. Merci à l’École Hôtelière de Lausanne et Philippe Gobet ambassadeur de l’excellence pour leur accueil et participation ainsi qu’à Fairy Motion pour le tournage et le montage.

 

Une recette de glace inspirée de la forêt du Jorat par Rafael Rodriguez. Vidéo produite par et pour Lausanne Tourisme

 

LA FORÊT DANS L’ASSIETTE
Un film documentaire de Manuella Maury pour PASSE MOI LES JUMELLES sur la RTS

Cliquez sur l’image pour regarder la vidéo

 

 

 

 

 

Mariages et événements

Posted on octobre 8, 2019 by - Non classifié(e)

Nichée dans un écrin de verdure à quelques minutes de Lausanne, l’Abbaye de Montheron vous accueille dans un cadre idyllique, sur le site historique d’un monastère cistercien du XIIème siècle. La belle église attenante, le bucolique jardin, les deux salles du restaurant ainsi que la salle des fêtes, pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes, font de cet endroit un lieu idéal pour organiser une fête inoubliable.

Vous souhaitez organiser un mariage, un anniversaire, une fête d’entreprise dans un lieu hors du commun? Contactez-nous !

Voir les photos sur Instagram  – Voir la page dédiée sur mariage.ch

Jorat, mangez-moi !

Posted on juillet 30, 2019 by - Non classifié(e)

Festival culinaire joratois du 29 avril au 5 mai 2024

6 CHEFS – 6 MENUS – 1 REGION

Du champ à l’assiette aux portes de Lausanne découvrez le goût authentique du Jorat ; une terre généreuse où six cheffes et chefs engagé.e.s vous proposent de partager une expérience culinaire exceptionnelle avec les produits de leur terroir et le savoir-faire des artisans et producteurs locaux.

Une semaine de délices gastronomiques pendant laquelle nous proposons un menu spécial mettant en valeur la richesse des saveurs du Jorat.

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Vins et repas d’exception en Dézaley

Posted on mars 17, 2019 by - Non classifié(e)

Le Clos des Abbayes, mythique domaine viticole crée au Moyen Age par les moines de l’Abbaye de Montheron, accueille l’équipe de l’auberge pour une promenade gastronomique à la découverte de vieux millésimes du Dézaley et de vignobles lausannois hors du commun.

Un événement Lausanne à Table comprenant la dégustation commentée des anciens millésimes de la Ville de Lausanne au domaine du Clos des Moines, l’apéritif et la visite des domaines et des vignobles du Dézaley et un menu de 5 plats, servi dans la salle de la Belle du Dézaley, peinte par René Auberjonois.

Jeudi 22 août 2019 à 19h
Prix par personne fr. 185.-, tout compris
(pour des raisons de configuration propre aux accès des anciens bâtiments cet événement ne peut pas accueillir les personnes à mobilité limitée ou réduite)

Réservations et renseignements à auberge@montheron.ch et au 021 731 73 73

photo REGIS COLOMBO
www.diapo.ch

 

 

 

Performance musiculinaire à l’EJMA

Posted on septembre 10, 2018 by - Non classifié(e)

Piano, mandoline, batterie, flûte, cloche, piston ou diapason, autant de termes communs aux univers musicaux et gastronomiques. Nulle surprise donc d’initier une collaboration evec l’EJMA (Ecole de Jazz et de Musique Actuelle) à Lausanne.

Une véritable performance musicale et culinaire : le repas est rythmé par les interventions et les interactions musicales des élèves de l’EJMA afin de vous faire vivre une expérience unique en son genre. Il s’agit là d’une rencontre entre ces deux arts majeurs que sont la musique et la gastronomie. Invitation aux découvertes, aux surprises, aux sens et au voyage.

VOIR LES DETAILS ET RESERVER ICI

 

 

 

EVENEMENT

Posted on avril 8, 2018 by - Non classifié(e)

Repas en forêt

Dans le cadre magnifique du futur parc naturel du Jorat, vivez un moment d’exception et dégustez un menu surprise inspirés par la nature mystérieuse et poétique de la forêt

quand              samedi 11 juillet à 11h30
                        dimanche 12 juillet à 11h30 et à 18h30

lieu                   bois du Jorat

prix                  195 tout compris

réservation      021 784 44 80 – auberge@montheron.ch

ovid-19 : toutes les mesures de protection sont appliqué scrupuleusement. Le repas est servi sur une grande tablée commune de 24 personnes au maximum. La distance entre les convives étant de moins de 2 mètres les coordonnées de chacun seront relevées.