Vins et boissons

  • Vieux millésimes du Clos des Abbayes en Dézaley

    Chasselas 2007

    70
    Chasselas 1978

    145
  • Demi - bouteilles blancs & rosé

    Lavaux - "Sursum Corda"

    Chasselas - Blaise Duboux - 2020 - 37.5cl

    35
    Valais

    Petit Arvine - Cave de l'Orlaya - 2019 - 37.5 cl

    30
    La Côte

    Pinot noir, gamay - Château Rochefort - 2018 - 50 cl (Rosé)

    25
  • Demi - bouteilles rouges

    La Côte

    Pinot noir - Domaine La Capitaine - 2019 - 50cl

    36
    Vully- "Des Jours Meilleurs"

    Gamaret, Garanoir, P. noir, Merlot - NM - 50cl

    35
    Valais

    Merlot, Cabernets - Cave La Madeleine - 2019 - 37.5cl

    39
    Valais

    Cornalin - Cave La Madeleine - 2020 - 50cl

    56
  • Vins blancs

    • Suisse

      La Côte - "L'Origine"

      Chasselas - V. Graenicher - 2019

      47
      La Côte - "Nature"

      Altesse - H. Cruchon - 2020

      69
      La Côte

      Johanniter - Dom. La Capitaine - 2020

      64
      Lavaux - "Tel qu'il est"

      Chasselas - Pierre Alain Dutoit - 2018

      47
      Lavaux - "L'Enigme"

      Chasselas - Dom. des Faverges - 2018

      58
      Lavaux - "Vase N. 10"

      Chasselas - Vincent Chollet - 2019

      65
      Lavaux - "Une touche de fantasie"

      Altesse - Vincent Chollet - 2019

      63
      Lavaux

      Marsanne - J. C. Piccard - 2019

      58
      Dezaley - "La Chappelle"

      Chasselas - Clos des Abbayes - 2018

      56
      Dezaley - "Haut de Pierre"

      Chasselas - Blaise Duboux - 2017

      94
      Calamin

      Viogner - Pierre Fonjallaz - 2018

      69
      VDP Neuchâtel

      Savagnin blanc - La Maison Carré - 2019

      72
      Vully - "Alloy"

      Chasselas - Cru de l'Hôpital - 2020

      56
      Vully - "L'Origine de Mur"

      Chasselas - Javet & Javet - 2018

      53
      Vully

      Traminer - Javet & Javet - 2020

      83
      Vully - "Nature Rosé"

      Traminer - Cru de l'Hôpital

      89
      Lac de Bienne

      Pinot gris - A. C. Schott - 2020

      69
      Lac de Bienne

      Riesling - Steve Betteschen - 2017

      75
      Genéve - "Jeanne de Jussie"

      Chardonnay - Château l'Evêque - 2020

      46
      Genéve - "Non Filtré"

      Sauvignon blanc - Dom. des Curiades - 2017

      55
      Genéve - "Du coin"

      Altesse - Dom. de la Mérmiere - 2020

      65
      VDP Valais - "Sur falaise"

      Petit arvine - Steve Bettschen - 2017

      87
      VDP Valais

      Réze - Steve Bettschen - 2017

      69
      Valais - "La Liaudisaz"

      Fendant - M. T. Chappaz - 2017

      64
      Valais

      Petit arvine - Mickael Magliocco - 2020

      67
      Valais - "En Anze"

      Petit arvine - Cave des Amandiers - 2019

      65
      Valais - "La Tsapouige"

      Johannisberg - Cave Caloz - 2019

      55
      Valais - "Shot N. 3"

      Cabernet Blanc - Nicolas Zuffrey - 2019

      62
      Valais

      Humagne Blanche - Cave de L'Orlaya - 2019

      65
      Valais

      Païen - Cristophe Abbet - 2018

      90
      Valais - "Vielles Vignes"

      Païen - Simon Maye et Fils - 2019

      89
      Argovie - "blanc de noir"

      Pinot noir - Adrian Hartmann - 2020

      55
      Argovie - "Horn"

      Kerner - Hoss Hauksson - 2019

      69
      Thurgovie - "Ottenberg"

      Müller Thurgau - M. Broger - 2020

      57
      Malanser

      Compléter - Weingut Wegelin - 2020

      145
      Zurich

      Räuschling- Besson Strasser - 2019

      58
      Tessin - "Albaluce"

      Erbaluce - Christian Zündel - 2019

      96
    • France

      Alsace - "Zind"

      Pinot auxerrois, Chardonnay - Zind Humbrecht - 2019

      62
      Alsace - "Bergweingarten"

      Sylvaner - Pierre Frick - 2013

      60
      Alsace

      Pinot gris - Pierre Frick - 2014

      56
      Alsace - "Breitenberg"

      Riesling - Léon Böesch - 2018

      65
      Alsace - Schoenenbourg"

      Riesling en complantation - Marcel Deiss - 2014

      159
      Alsace - "Cuvée Fredéric Emile"

      Riesling - Trimbach - 2012

      145
      Alsace - "Cuvée des Seigneurs"

      Gewurztraminer - Trimbach - 2012

      105
      Alsace - "Roche Calcaire"

      Gewurztraminer - Zind Humbrecht - 2017

      77
      Jura - "Vianderie"

      Chardonnay - Fabrice Dodane - 2019

      84
      Arbois - "La tour de Curon"

      Chardonnay - S. Tissot - 2015

      225
      Arbois - "Traminer"

      Savagnin blanc - S. Tissot - 2017

      99
      Savoie - "Veronnet blanc"

      Altesse, Jacquere - Corentin Houillon - 2020

      67
      VDF - Bourgogne

      Melon de bourgogne - Dom. de la sœur cadette - 2017

      59
      Bourgogne

      Aligoté - Antoine Lienhardt - 2019

      66
      Vougeot 1er Cru - "Le clos blanc de Vougeot"

      Chardonnay - Dom. de la Vougeraie - 2018

      215
      Saint Romain

      Chardonnay - Hubert Ligner - 2019

      95
      Chassagne Montrachet - "Les Mazures"

      Chardonnay- Dom. Pillot - 2016

      145
      Chassagne Montrachet 1er Cru - "Clos Saint Jean"

      Chardonnay- Dom. Pillot - 2017

      189
      Chevalier Montrachet Gran Cru

      Domaine de la Vougeraie - 2017

      810
      Viré Clessé

      Les Héritiers du Comte Lafon - 2018

      69
      Beaujolais

      Chardonnay - Dom. de la Bonne Tonne - 2019

      55
      Condrieu

      Viognier - Yves Gangloff - 2015

      169
      CDR - "Vignes du prioré"

      Roussanne, marsanne, Clairette - Château Gigognan - 2015

      49
  • Vins rosés

    • Suisse et Autriche

      Lavaux - "Portes des Lilas"

      Gamaret Garanoir - Pierre-Alain Dutoit - 2018

      39
      Genève - "Pur jus"

      Cabernet Jura - Château L'Eveque - 2020

      43
      Neuchâtel - Oeil de Pedrix

      Pinot noir - La Maison Carré - 2019

      63
      Steiermark - "Lyseröd N. 31"

      Blauerwildbacher, Zweigelt - Strohmeier - 2020

      60
  • Vins blancs de macération suisses

    Lavaux - "Less is more"

    Chasselas - J. C. Piccard - 2020

    53
    Lavaux

    Pinot gris - P. A. Dutoit - 2019

    52
    La Côte - "Omnis"

    Gewurztraminer, Altesse, Sauvignon blanc - H. Cruchon - 2020

    89
    Vully - "L'origine"

    Chasselas - Javet & Javet - 2020

    64
    Valais

    Amigne - Cave du vieux moulin - 2019

    74
    Valais - "Cuvée Antique"

    Fendant - Domaine Beudon - 2018

    67
    Valais - "Leila"

    Muscat - Cave Caloz - 2019

    72
    Argovie - "Blanc naturel"

    Riesling sylvaner, charmont - Adrian Hartmann - 2019

    76
    Schaffhouse - "Klettgau"

    Müller Thurgau - Markus Ruch - 2018

    65
  • Vins blanc de macération français

    Jura - "Les argales"

    Chaedonnay , Savagnin - N. Jacob - 2018

    105
  • Vins blanc de macération italien et allemand

    Piémont - "Favonio"

    Muscat - Tenuta Foresto - 2019

    65
    Rheinhessen - "Feminin"

    Chardonnay - Weingut Schmitt - 2017

    89
  • Vins rouges

    • Suisse

      La Côte - "Praial"

      Pinot noir - Maison du Moulin - 2015

      114
      La Côte - "Raissenaz"

      Pinot noir - H. Cruchon - 2019

      89
      La Côte - "Vielles Vignes"

      Gamay - Château Rochefort - 2018

      56
      La Côte - "Parcelle 982"

      Gamay - Domaine de la ville de Morges - 2018

      62
      La Côte - "Rouge sans fard"

      Gamaret - Château Rochefort - 2018

      65
      La Côte - "Nilho"

      Pinot noir, Gamay - H. Cruchon - 2020

      69
      La Côte - "La Colombe Rouge"

      Gamaret, Merlot, Syrah - La Colombe - 2019

      70
      Lavaux - "L'Evidence"

      Pinot noir - Domaine des Faverges - 2019

      73
      Lavaux - "Chant de la Terre"

      Plant Robert - Domaine Mermetus - 2020

      70
      Lavaux - "Plant Robez"

      Plant Robert - Blaise Duboux - 2020

      76
      Dézaley - "Haut Crêt"

      Gamay, Merlot - Clos des Moines - 2018

      55
      Dézaley

      Merlot, Gamay, Diolinoir, Syrah - Clos des Abbayes - 2016

      56
      Dézaley - "Chemin de Terre"

      Gamay, Merlot, Pinot - Luc Massy - 2018

      97
      Dézaley - "Le Treillant"

      Merlot, Cab. Franc, Syrah - Blaise Duboux - 2019

      129
      VDP Lac de Bienne - "Terres Rouges"

      Pinot noir - Steve Bettschen - 2019

      94
      VDP Lac de Bienne - "La Roche Fleurie"

      Mondeuse, Cabernets, Gamay - Steve Bettschen - 2017

      96
      Lac de Bienne

      Saint Laurent - Steve Bettschen - 2017

      75
      Vully - "Noirien"

      Pinot noir - Cru de l'Hôpital - 2020

      99
      Côtes de l'Orbe - "Cuvée Confidentiel"

      Gamay - Benjamin Morel - 2020

      57
      Genéve - "Soul stratus"

      Gamaret - Paul Henry Soler - 2020

      59
      Genéve

      Cabernet franc - Nicolas Bonnet - 2019

      99
      Valais - "Pi No"

      Pinot noir - Hans Peter Schmidt - 2015

      127
      Valais - "Sélene"

      Cabernet franc - Cave Caloz - 2020

      89
      Valais

      Cornalin - Cave des Amandiers - 2019

      89
      Valais - "Vielles Vignes"

      Gamay - Domaine de Beudon - 2012

      65
      Valais

      Humagne Rouge - Cave des Amandiers - 2018

      72
      Valais - "Sur Falaise"

      Humagne Rouge - Steve Bettschen - 2017

      103
      Argovie - "Solskin"

      Pinot noir - Hoss Hauksson - 2018

      66
      Thurgovie - "Schnellberg"

      Pinot noir - Michael Broger - 2018

      112
      Thurgovie - "N. 3"

      Pinot noir - Bachtobel - 2019

      125
      Zürich - "Chlosterberg"

      Pinot noir - Besson Strasser - 2018

      89
      Zürich

      Blauer Zweigelt - Besson Strasser - 2016

      62
      Schaffouse - "Klettgau"

      Pinot noir - Markus Ruch - 2019

      73
      Grisons - "Eichholz"

      Pinot noir - Annatina Pelizzatti - 2019

      85
      Tessin - "Ronco delle Noci"

      Merlot - Tenuta Luigina - 2019

      98
      Tessin - "Terraferma"

      Merlot - Christian Zündel - 2018

      115
    • Italie

      Valée d'Aoste - "Ici et maintenant"

      Syrah, Mondeuse - Les Petit Riens - 2016

      92
      Barolo - "Perno"

      Nebbiolo - Elio Sandri - 2014

      125
      Barbaresco

      Nebbiolo - I Produttori del Barbaresco - 2017

      95
      Langhe

      Nebbiolo - Cascina Roccalini - 2019

      62
      Langhe

      Nebbiolo - Chiara Boschis - 2018

      88
      Langhe - "Mores"

      Nebbiolo, Barbera - Burlotto - 2019

      68
      Barbera d'Alba

      Barbera - Elio Sandri - 2019

      75
      Barbera d'Alba

      Barbera - Luciano Sandrone - 2019

      66
    • France

      Alsace - "Anigma"

      Pinot noir - Jean Marc Dreyer - 2016

      69
      VDF Jura - "Le canons du Jean"

      Pinot noir, trousseau - Julien Crinquand - 2019

      84
      Arbois - "De l'ami Karl"

      Poulsard - Domaine de la Pinte . 2018

      71
      Arbois

      Poulsard - Thomas Jacquin - 2019

      89
      Arbois - "Singulier"

      Trousseau - Stèphane Tissot - 2019

      85
      Arbois - "DD"

      Pinot noir, Poulsard, Trousseau - Stèphane Tissot - 2018

      72
      Savoie - "Veronnet rouge"

      Mondeuse - Corentin Houillon - 2019

      67
      Savoie - "La Dent du chat"

      Mondeuse - Le nez de Goth - 2019

      55
      Savoie - "Amariva"

      Persan, Cab Sauvignon - Domaine Bouvet - 2011

      65
      Savoie - "Giac'potes"

      Mondeuse, Gamay - Domaine Giachino - 2018

      43
      Bourgogne - "Bedeau"

      Pinot noir - Frederic Cossard - 2018

      85
      Bourgogne - "Sextant"

      Pinot noir - Julien Altaber - 2017

      78
      Bourgogne - "Le pie moudon"

      Pinot noir - Domaine de la Varenne - 2017

      59
      Bourgogne

      Pinot noir - Philppe Livera - 2014

      65
      Marsannay - "Clos du Roy"

      Pinot noir - Sylvain Pataille - 2018

      128
      Gevrey Chambertin - "Le Clos"

      Pinot noir - Pierre Duroché - 2016

      159
      Gevrey Chambertin

      Pinot noir - Armand Rousseau - 2017

      326
      Latriciéres Chambertin Grand Cru

      Pinot noir - Pierre Duroché - 2017

      899
      Chambolle Musigny

      Pinot noir - Comte de Vogüe - 2014

      443
      Vosne Romanée 1er Cru - "Les Suchots"

      Pinot noir - Domaine de l'Arlot - 2014

      269
      Givry 1er Cru - "Monopole"

      Pinot noir - Domaine du Clos Salomon - 2019

      110
      Morgon - "Grand Cras"

      Gamay - Domaine de la Bonne Tonne - 2019

      66
      Regnié - "Cha cha"

      Gamay - L'Epicurieux - 2019

      64
      Côte Roannaise - "Les Millerands"

      Gamay St. Romain - Stéphane Serol - 2019

      60
      Côte Rotie - "La Barbarine"

      Syrah - Yves Gangloff - 2018

      231
      Côte Rotie - "La Landonne"

      Syrah - René Rostaing - 2016

      292
      Crozes Hermitahe - "Cuvée Claude"

      Syrah - Domaine Finot - 2016

      68
      Cornas - "Cuvée Casimir"

      Syrah - Franck Balthazar - 2018

      115
      VDF Ardeche - Vin de pétanque"

      Grenache, Mourvédre, Syrah - Mas de Liban - 2018

      42
      CDR Village

      Grenache, Mourvédre - Dom. de Creve Cœur - 2015

      58
      Ch. Neuf du Pape

      Grenache, Syrah - Le Clos du Caillou - 2016

      85
      Provence - "Pur"

      Grenache - Château Revelette - 2020

      56
      Baux de Provence - "Cornaline"

      Grenache noir, Cabernet Sauvignon, Syrah - Hauvette - 2015

      115
  • Vins moelleux

    La Côte

    Muscat rouge - VDN - Dom. La Capitaine, 50cl - 2020

    63
    Vully - "Delicatesse"

    Pinot gris - Cru de l'Hôpital, 37.5cl - 2018

    60
    Valais - "Grain noble"

    Marsanne - M. T. Chappaz, 50cl - 2016

    119
    Valais - "Grain noble"

    Petit arvine - M. T. Chappaz, 37.5cl - 2017

    147
    Valais - "Eszencia"

    Petit arvine - Steve Bettschen, 37.5cl - 2012

    159
    Valais - "Alchimie"

    Marsanne - C. Abbet & A. Petrus, 50cl - 2010

    199
  • Vins oxydatifs

    VDP pays romand - "Oloroso"

    Chasselas - Steve Bettschen, 37.5cl - 2004

    62
    Arbois - "Chardonnay de voile"

    Chardonnay - Fabrice Dodane, 75cl - 2012

    165
    Château Chalon

    Savagnin blanc - S. tissot, 62cl - 2013

    179
  • Bières

    La Blonde, 5%

    Brasserie du Jorat, 3.3dl

    8.50
    L’Ambrée, au malt fumé 6% vol.

    Brasserie du Jorat, 3,3dl

    8.50
    Gurlette 3.4%

    Brasserie du Dzô, 3.3dl

    9.50
    Chenaye 5.3%

    Brasserie du Dzô, 3.3dl

    9.50
    Cramine 4.9%

    Brasserie du Dzô, 3.3dl

    9.50
    Chopfab sans alcool

    Brauwerkstatt 3.3dl

    6
  • Bulles, Champagnes & Cidres

    Chasselas, Selection Nature, 2019

    Méthode Ancestrale, Dom. de la Ville de Morges, AOC La Côte

    62
    Arvine, Extra Brut L36, 2014

    Méthode Traditionnelle, Steve Betteschen, VDP Valais

    105
    Amigne, L'Amignonne, 2019

    Méthode Traditionnelle, Cave du Vieux Moulin, AOC Valais

    67
    Sauvignon, Savagnin, Chasselas, 2018

    Méthode Traditionnelle, P. - A. Dutoit, AOC Lavaux

    78
    Pinot Noir, 2020

    Méthode Ancestrale, Adrian Hartmann, AOC Aargau

    66
    Cabernet Jura, Le Brut Sans Nom, 2019

    Méthode Traditionnelle, Aurèle Morf, VDP Jura

    75
    Champagne, Lacuisse Frères NM

    Brut 1er Cru, Nogent-Sermier
    37.5cl

    49
    Champagne, Benoît Lahaye, NM

    Brut nature, Bouzy
    Pinot Noir, Chardonnay

    115
    Champagne, Larmandier-Bernier 2010

    Extra Brut, Blanc de blancs, Les Chemins d'Avize

    210
    Champagne, Egly - Ouriet, NM

    Brut, Les Vignes de Vrigny, Premier Cru, Ambonnay
    Blanc de Pinot Meunier

    130
    Champagne Francis Boulard NM

    Les Murgieres, Brut Nature, Faverolles
    Pinot Meunier, Chardonnay

    115
    Champagne Remy Leroy NM

    Brut Rosé, Meurville
    Pinot Noir, Chardonnay

    105
    Poiré Brut, 2019

    Cidrerie du Vulcain, Méthode Traditionnelle, sec, Treyvaux

    59
    Cidre Rose de Torny, 2018

    Cidrerie du Vulcain, Méthode Traditionnelle, sec, Treyvaux

    55
    Neunkirch, 2020

    Oswald + Ruch, Méthode Traditionnelle, demi-sec, Aargau

    45
    Cidre Pomme Reinette, 2020

    Cidrerie Siider, Pet'nat, Aargau

    55
    Cidre Pomme & Pinot noir, 2020

    Cidrerie Siider, Pet'nat, Aargau

    67
    Vin de Pommes, 2018

    Cidrerie Siider, Aargau

    63
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