Auteur/autrice : romano

MONTHERON CHEZ VOUS

Photo © Marino Trotta

JUSQU’AU 22 MAI, LE VENDREDI ET SAMEDISL’ABBAYE DE MONTHERON REVIENT CHEZ VOUS !

Un membre de notre équipe vous livrera un menu, le dressera sur votre table et vous donnera toutes les explications pour la finition. Il vous expliquera les boissons et vous laissera profiter de la soirée en famille ou entre amis. Le lendemain nous viendrons rechercher le matériel qui a été mis à votre disposition (pas besoin de le laver !).

Un menu surprise vous est proposé au prix de fr. 125.-, la livraison et les vins sont OFFERTS.

RÉSERVATIONS ET QUESTIONS A AUBERGE@MONTHERON.CH

Conditions du repas chez vous :
Livraison dans un rayon de 20 minutes en voiture depuis l’Abbaye de Montheron (le temps donné par google maps fait foi)
– Le menu est servi pour 4 personnes au minimum
– Nous adaptons volontiers le menu à vos restrictions et allergies alimentaires qui doivent être annoncées au minimum 48 heures à l’avance
– Le matériel de table est fourni par le client, notamment : assiettes, couverts, serviettes, verres, etc., seul le matériel de transport, de service, présentation et dressage, de décoration et de cuisson (dans le four du client) est fourni par le restaurant
– La présence du cuisinier-livreur est limitée à 30 minutes pour la mise en place, le dressage et les informations, il ne reste PAS sur pour assurer la préparation et le service
– Les boissons autres que celles dessous ne sont pas incluses et doivent être fournies par le client (eau, café, etc.)
– Les vins et boissons servies chez vous sont choisies par notre sommelier en fonction du repas : 1 cocktail de bienvenue, ½ bouteille de vin et un spiritueux par personne sont inclus (possibilité de commande complémentaire selon la carte https://www.montheron.ch/vins-et-boissons/ et à 50% du prix affiché)
– La prestation est payable d’avance et n’est pas remboursable si elle est annulée moins de 48 à l’avance

Au plaisir de vous accueillir CHEZ VOUS !

 

 

On parle de nous

Découvrez une recette végétarienne 100% locale de Rafael Rodriguez, produite par MyLausanne dans le cadre d’un atelier organisé afin de sensibiliser le secteur de la restauration aux enjeux écologiques et de durabilité. Merci à l’École Hôtelière de Lausanne et Philippe Gobet ambassadeur de l’excellence pour leur accueil et participation ainsi qu’à Fairy Motion pour le tournage et le montage.

 

Une recette de glace inspirée de la forêt du Jorat par Rafael Rodriguez. Vidéo produite par et pour Lausanne Tourisme

 

LA FORÊT DANS L’ASSIETTE
Un film documentaire de Manuella Maury pour PASSE MOI LES JUMELLES sur la RTS

Cliquez sur l’image pour regarder la vidéo

 

 

 

 

 

Mariages et événements

Nichée dans un écrin de verdure à quelques minutes de Lausanne, l’Abbaye de Montheron vous accueille dans un cadre idyllique, sur le site historique d’un monastère cistercien du XIIème siècle. La belle église attenante, le bucolique jardin, les deux salles du restaurant ainsi que la salle des fêtes, pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes, font de cet endroit un lieu idéal pour organiser une fête inoubliable.

Vous souhaitez organiser un mariage, un anniversaire, une fête d’entreprise dans un lieu hors du commun? Contactez-nous !

Voir les photos sur Instagram  – Voir la page dédiée sur mariage.ch

Lausanne trifft Zürich

LAUSANNE A TABLE et FOOD ZURICH font se rencontrer les terroirs des deux villes pour un repas d’exception à 4 mains, élaboré par les chefs Rafael Rodriguez et Carlos Navarro du restaurant Rechberg 1837 à Zürich

Après un premier volet à Zurich le 20 mai, l’heure est au match retour !

Le 11 septembre, les deux chefs remettent le couvert et revisitent cette fois-ci les produits zurichois à Lausanne, dans le nouveau restaurant Quai 14. L’occasion pour les visiteurs mais aussi pour les collaborateurs du lieu – qui participent à un programme de réinsertion professionnelle – de vivre une expérience hors du commun !

*** INFOS PRATIQUES ***

QUAND ?
le mercredi 11 septembre, de 19h à 23h

OÙ ?
Restaurant Quai 14
Avenue de Sévelin 14
1004 Lausanne

PRIX
menu à CHF 110.-, hors boissons

RÉSERVATIONS OBLIGATOIRES
par mail à auberge@montheron.ch

 

 

 

 

 

Vins et repas d’exception en Dézaley

Le Clos des Abbayes, mythique domaine viticole crée au Moyen Age par les moines de l’Abbaye de Montheron, accueille l’équipe de l’auberge pour une promenade gastronomique à la découverte de vieux millésimes du Dézaley et de vignobles lausannois hors du commun.

Un événement Lausanne à Table comprenant la dégustation commentée des anciens millésimes de la Ville de Lausanne au domaine du Clos des Moines, l’apéritif et la visite des domaines et des vignobles du Dézaley et un menu de 5 plats, servi dans la salle de la Belle du Dézaley, peinte par René Auberjonois.

Jeudi 22 août 2019 à 19h
Prix par personne fr. 185.-, tout compris
(pour des raisons de configuration propre aux accès des anciens bâtiments cet événement ne peut pas accueillir les personnes à mobilité limitée ou réduite)

Réservations et renseignements à auberge@montheron.ch et au 021 731 73 73

photo REGIS COLOMBO
www.diapo.ch

 

 

 

Performance musiculinaire à l’EJMA

Piano, mandoline, batterie, flûte, cloche, piston ou diapason, autant de termes communs aux univers musicaux et gastronomiques. Nulle surprise donc d’initier une collaboration evec l’EJMA (Ecole de Jazz et de Musique Actuelle) à Lausanne.

Une véritable performance musicale et culinaire : le repas est rythmé par les interventions et les interactions musicales des élèves de l’EJMA afin de vous faire vivre une expérience unique en son genre. Il s’agit là d’une rencontre entre ces deux arts majeurs que sont la musique et la gastronomie. Invitation aux découvertes, aux surprises, aux sens et au voyage.

VOIR LES DETAILS ET RESERVER ICI

 

 

 

EVENEMENT

Repas en forêt

Dans le cadre magnifique du futur parc naturel du Jorat, vivez un moment d’exception et dégustez un menu surprise inspirés par la nature mystérieuse et poétique de la forêt

quand              samedi 11 juillet à 11h30
                        dimanche 12 juillet à 11h30 et à 18h30

lieu                   bois du Jorat

prix                  195 tout compris

réservation      021 784 44 80 – auberge@montheron.ch

ovid-19 : toutes les mesures de protection sont appliqué scrupuleusement. Le repas est servi sur une grande tablée commune de 24 personnes au maximum. La distance entre les convives étant de moins de 2 mètres les coordonnées de chacun seront relevées.