Carte et menus

Vous dégusterez à Montheron une cuisine contemporaine et créative exclusivement préparée à base de produits locaux, frais et de saison.

À votre santé et bon appétit !

Balade
servi à toute la table
Asperge - pois-chiche - fraise - renouée
Féra - Oxalis - échalotte noire
Boeuf - noix - pâtissons - carottes
Bleu de St-Gall - poire
Rhubarbe - betterave - yoghourt

Fr. 89.-

Découverte
Oeuf de montheron - chou-fleur
morilles - fèves - pommes de terre
Brochet - égopode - céleri
tartare - raifort - cénovis
cochon de lait - pruneaux - ail nouveau
Chèvre frais - rhubarbe - herbes - fleurs
Cocktail des alpes
Confiture de lait - café - fenouil - poivre

Fr. 135.-

Du mercredi au vendredi nous vous proposons une sélection de menus et de plats issus de notre carte dès fr. 39.-

 

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